天津羊肉价格推荐

羊肉炖土豆,配上米饭好吃极了!

羊肉炖土豆配料:

羊肉300克、土豆一个、油两勺、水适量、盐一小勺、老抽半勺、酱油一勺、料酒一勺、白糖半勺、花椒5粒、八角一颗、香叶两片、葱一根、姜两片

烹饪步骤:

1.羊肉洗净，切小块。凉水下锅，煮开；

2.捞出羊肉，装碗备用 准备葱姜，花椒，八角，香叶

3.热锅下油，加半勺白糖，等白糖变成咖啡色，羊肉下锅。炒两分钟，加酱油，老抽，料酒，盐，葱，姜，香叶，花椒，八角，翻炒两分钟。锅中加水，大火烧开转小火煮半小时，加土豆块，再煮20分钟；

4.大火收汁出锅~配上米饭好吃极了！

红焖羊肉食材:羊肉500克,黄酒10毫升,八角2颗、香叶1片

红焖羊肉食材：羊肉500克，胡萝卜200克、白萝卜300克，葱1/2根、干辣椒2个，姜1小块、黄酒10毫升，蒜3瓣、豆鼓辣酱20克，花椒20粒、枸杞适量，盐1克、生抽10毫升，八角2颗、香叶1片

做法：

1.胡萝卜和白萝卜洗净，去皮后切成滚刀块。葱、姜、蒜切片备用。

2.羊肉在冷水中浸泡半小时去除，取出后切成3厘米左右的大块。

3.肉块冷水入锅，加入花椒大火烧开，撇去浮沫后捞出沥干水分。

4.炒锅加热，倒入食用油烧至七成热，放入葱姜蒜片炒出香味。

5.放入羊肉，倒入黄酒大火翻炒均匀。

6.羊肉拨到一边，放入豆鼓辣酱中小火炒出红油。

7.再跟羊肉翻炒均匀，倒入热水没过羊肉。

8.加入八角、香叶、干辣椒、枸杞和生抽大火烧开。

9.煮开后全部倒入电压力锅中，盖上锅盖焖45分钟。

10.待压力阀卸掉，打开锅盖后，放入白萝卜块和胡萝卜块。

11.盖上锅盖，再焖煮8分钟即可

沙茶羊肉食材:羊肉500克、红椒1根,荷兰豆1把豌豆苗

沙茶羊肉食材：羊肉500克、红椒1根，荷兰豆1把豌豆苗1，色拉油适量、适量，蒜适量、料酒适量，淀粉适量、沙茶酱适量

1.羊肉（或者牛肉）切大片，用料酒和水淀粉抓一下，小红椒切圈，配菜切好

2.热锅凉油，把脆好肉片滑炒断生出锅备用

3.锅清洗干净，放油，爆香蒜片和小红椒圈

4.放配菜炒香，然后下滑好的羊肉（或者牛肉）片

5.放两大勺沙茶酱，放点盐调味