盐池滩羊肉价钱询问报价,天津明欣餐饮服务公司
羊肉萝卜汤怎么做好吃?
羊肉萝卜汤:1. 羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有,这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮;
2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火;
3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右;
4. 炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块;
5. 炖好了之后加入白萝卜;
6. 再选一次炖汤模式;
7. 炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~喝汤的时候可以撒一小把葱花;
8. 另起一锅清水下入面条,煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮,更是鲜美!
红烧羊肉萝卜做法
红烧羊肉萝卜主料:羊肉500g,白萝卜200g 辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,桂皮1块料,酒1大勺,辣椒1个,冰糖10g,红烧酱油10ml,花椒10粒 做法:1.把羊肉切成小块。 2.放在大盆中,用清水浸泡1小时。 3.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟. 4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。 5.准备好葱姜蒜和香料。 6.萝卜洗净,切成滚刀块。 7.锅中放少量油烧热,下入八角桂皮干辣椒,爆香葱姜蒜。 8.倒入羊肉块煸炒出香味。 9.加入开水,没过羊肉。 10.加入料酒红烧酱油糖烧开,转小火焖至1小时左右。 11.加入盐和白萝卜。 12.继续煮至30分钟即可。
大葱炒孜然羊肉:步,大家需要准备的食材有孜然,大葱鲜羊肉
大葱炒孜然羊肉:
步,大家需要准备的食材有孜然,大葱,鲜羊肉。羊肉切成薄片,先放在一边,加糖少许,加适量的盐、再加胡椒粉少许、同时鸡蛋1个、芡粉少许、面粉少许,讲这些一起拌均匀。大葱斜切成片,葱白和葱青要分开;
第二步,炒锅中下两勺油,油五成热的时候,加入葱白片,有了香味就可以出锅,然后羊肉片炒开,将羊肉片炒到变色,这时候下辣椒粉少许、一勺孜然,一起炒均匀,加入洒水少许,加盖闷一会儿,然后就可以关火了,开盖后淋一点麻油,上碟。
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